Специализированный активированный уголь для удаления патулина из яблочного сока

Яблочный сок широко популярен благодаря своему сладкому вкусу, неповторимому аромату и богатой питательной ценности. Он содержит различные витамины, минералы и антиоксиданты, которые оказывают положительное влияние на укрепление иммунитета, пищеварение, здоровье сердца и противодействие окислительному стрессу.

Однако яблочный сок может содержать патулин - токсин, вредный для здоровья человека. Это токсин, который является канцерогенным, тератогенным и мутагенным для клеток животных. Поэтому для производителей удаление патулина из яблочного сока чрезвычайно важно.

В этой статье мы подробно рассмотрим роль активированного угля в удалении патулина, познакомимся с источниками и опасностью патулина для здоровья, двумя методами удаления патулина, использованием адсорбции активированного угля для удаления патулина и выбором подходящего активированного угля.

Источники и опасность патулина в яблочном соке

Основным источником патулина в яблочном соке являются токсинообразующие бактерии, которые растут и производят токсины на яблоках, причем этот процесс происходит в основном в период хранения яблок, и его трудно избежать на общих заводах по производству яблочного сока.

Патулин - токсичный метаболит грибов, который повреждает в первую очередь центральную нервную систему, а также проявляет почечную и желудочно-кишечную токсичность, канцерогенность, тератогенность, мутагенность и иммунотоксичность.

Учитывая значительный риск для здоровья, который представляет патулин, его удаление из яблочного сока крайне важно. Но как его удалить? Пожалуйста, продолжайте читать.

Два метода удаления патулина

Методы снижения содержания патулина во фруктовых соках можно обобщить двумя способами:

• Химическая деградация
• Физическая адсорбция

Из-за ограничений по стоимости производства и количеству добавок, метод химической деструкции не нашел широкого применения в реальном производстве, по сравнению с методом физической адсорбции, который является более перспективным.

Физическая адсорбция основана на адсорбционной способности материала адсорбента для удаления патулина из сока.

Обычно используются такие адсорбционные материалы, как активированный уголь, адсорбционные смолы и модифицированные адсорбенты. Среди них, активированный уголь Адсорбция является наиболее распространенным методом удаления патулина. 

Далее я объясню, почему активированный уголь является наиболее распространенным методом удаления патулина.

Адсорбция активированным углем для удаления патулина

Активированный уголь обладает сильными адсорбционными способностями, эффективно адсорбируя большое количество загрязняющих веществ и примесей, включая патулин. Обладая чрезвычайно высокой площадью поверхности, он обеспечивает множество адсорбционных участков, эффективно удаляя патулин.

Адсорбция активированным углем - это физический метод очистки, не включающий химических реакций, что позволяет сохранить химический состав яблочного сока, способствующий сохранению его первоначального вкуса и питательной ценности.

Адсорбция с помощью активированного угля имеет следующие преимущества:

• Экономическая эффективность: Активированный уголь является относительно экономичным адсорбентом, обеспечивающим высокую рентабельность и подходящим для крупномасштабного промышленного применения.

• Экологичность: Активированный уголь - это материал природного происхождения, который может быть регенерирован в процессе переработки, что уменьшает образование отходов и загрязнение окружающей среды.

• Простое управление: Процесс адсорбции активированным углем прост в эксплуатации, легко контролируется и регулируется для оптимизации эффекта адсорбции для достижения различных требований к скорости удаления.

• Универсальность: Помимо удаления патулина, активированный уголь может также обесцвечивать сок, адсорбировать другие вредные примеси, демонстрируя свои многофункциональные характеристики.

Хотя адсорбция активированным углем обладает вышеупомянутыми преимуществами, следует отметить и ее недостатки. Он может адсорбировать некоторые питательные и вкусовые вещества в яблочном соке, что негативно сказывается на его вкусе. Поэтому в практическом применении необходим тщательный контроль условий процесса для обеспечения качества и безопасности продукта.

Теперь, когда мы поняли эффективность активированного угля в удалении патулина, как выбрать наиболее подходящий активированный уголь? Продолжайте читать ниже.

Нажмите здесь, чтобы получить

Как выбрать подходящий активированный уголь?

Выбор подходящего активированного угля для удаления патулина из яблочного сока требует систематического эксперимента и оптимизации процесса. Если выбрать активированный уголь с высокой площадью поверхности и подходящей структурой пор, а также оптимизировать такие параметры процесса, как дозировка, время перемешивания, температура и pH, можно эффективно удалить патулин, обеспечив безопасность и качество яблочного сока.

Мы предлагаем специализированный порошкообразный активированный уголь для удаления патулина из сока, который эффективно снижает содержание патулина.

Нажмите здесь, чтобы проконсультироваться

Кроме того, наша компания имеет сертификат NSF, а также сертификаты KOSHER и HALAL. Эти сертификаты подтверждают, что наша продукция соответствует международным стандартам по всему объему и может удовлетворить потребности различных регионов и культур.

Ниже приведены экспериментальные данные, проведенные профессором Ли, нашим экспертом по технологии активированного угля

Полученные данные показывают, что наибольшее влияние на скорость удаления патулина оказывает дозировка активированного угля, затем следует время обработки, а температура обработки оказывает меньшее влияние.

Оптимальные условия обработки для удаления патулина - 3 г/л активированного угля при температуре 60℃, перемешивание при 300 об/мин в течение 5 минут. При таких условиях скорость удаления патулина в яблочном соке может достигать 69%.

Готовы приобрести активированный уголь?

Профессор Ли, эксперт нашей компании по технологии производства активированного угля, уже несколько десятилетий занимается применением активированного угля и обладает богатым опытом. Наша компания разработала специализированный активированный уголь для удаления патулина.

Если вам необходимо получить предложения по продукции или техническую поддержку, пожалуйста связаться с нами. Нужен быстрый контакт? Нажмите на электронную почту или телефон ниже

• Электронная почта: info@tycarbon.com
• Whatsapp: +86-13323528218